快穿之我有特殊的工作技巧正文卷第152章女扮男裝的臥底一個月時間過得飛快，九月十四的晚上，孟回再次端出一盤子四海晏然，讓吃了三十天玉子豆腐的大家繼續試菜。ranwenwen`
一開始的新鮮勁過去，還得每天吃同樣的菜，大家都吃得有點兒膩歪了。
要不是大師傅和掌櫃的壓製，他們都想攛掇孟回再做點兒別的口味來嚐嚐新鮮。
不過大家對於蛋玉晶這個新鮮原材料還是很感興趣，不管煎炸炒蒸都能來，又新奇又好吃，確實很有脫穎而出的希望。
“嗯，今天的比昨天更好了。”二師兄其實沒吃出來最近有什麽差別，不過是為了鼓勵一下，以免她明天緊張。
“確實確實，每一個味道都在進步啊！”常路也跟著誇獎，臉上露出非常享受的表情。
孟回哪兒會不知道最近手藝已經穩定下來，把這菜都做得不可能再進步了。
她也不想逼大家天天試菜，可大師傅怕她懈怠，就用這種方式來給她壓力，讓她每天都小心翼翼地做菜，養成了每一步都想做到極致的習慣。
大師傅仍是每道口味都嚐了一塊，細細品味之後，才如最近每一天說的一樣：“色香味形意俱全，好好保持。”
雖說每天晚上都要經曆一次，但孟回每當聽到他說完這句話才能鬆一口氣。
“明天就是初賽了，你緊張不緊張？”掌櫃的笑眯眯地問了一句。
孟回也笑著應道：“有一點兒，不過一做菜就什麽都忘記了，估計也顧不上緊張。就是不知道怎麽評選，心裏沒底。”
初賽評委是城中百姓，可是不可能讓全城都來嚐，否則還不把做菜的活活累死，再便宜的材料也架不住這麽消耗。
據說這一個月有不少人被叫去府衙問這問那，大家估計是要挑出一些人來當評委，至於挑誰、挑多少都還是未知數。
“先給你透個底吧，”掌櫃的捋了捋長須，道，“咱們大東家已受邀作為四大主裁判之一，另外三位分別是玉陽樓大東家、青山居士和白鹿書院院士。”
玉陽樓是唯一能和天香樓相提並論的酒樓，青山居士是本朝大文豪，年輕時遊曆天下吃遍世間美食，和白鹿書院院士一樣是出了名的老饕。
這四個人的口味都很雜，不至於特別偏好某一種味道或是食材，又因為主廚不能參賽，沒有太大利益之爭，所以作為主裁判還算公平。
“當然，四位主裁判不可能每道菜都嚐遍，否則幾天初賽下來豈不是給撐壞了？所以宮中下旨在民間選拔愛吃懂吃的百姓，挑出了一百名代表進行投票表決。過幾天再擇出最好的五十道菜，讓四名評委分兩次進行點評。”
孟回了然，也就是說她明天一去就得大量製作蛋玉晶，每種口味至少都得有一百塊。要是成功入選，過幾天就隻需要少量製作，供四位主裁判品嚐。
“這樣倒是公平，就是不知道準不準帶幫手去？”要做一百人吃的菜，又要慢工出細活，孟回心想要是一個人做起碼都得耗費一整天，那豈不是耽誤時間？
“這都考慮到了，每個人可以帶一個幫手，但不許是在職大廚，也不許是名酒樓的幫廚。”掌櫃的看了看在場躍躍欲試的人，搖搖頭道，“你們都是去不成的。” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>