因著想到今日要麵試廚子，人多眼雜，花淺淺特意戴上了麵紗。
劉掌櫃瞧見她險些沒認出來：“東家你這是？”
“我這生意是瞞著家裏做的，怕人多眼雜被認出來，還請劉掌櫃見諒。”
“東家客氣了，人已經到齊，可要現在考他們？”
花淺淺瞧了眼等在酒樓大堂的一席人，少說也有六七個，點了點頭，拿出一疊紙張遞給劉掌櫃：“將這些發給他們。”
確定幾人都拿到菜單以後，花淺淺方才開口：“這是本店的菜單，每道菜的名字，所需原料及口味特點都在上頭，大家可選擇一道覺得自己能夠做到最好的做出來，我與劉掌櫃試過覺得可行的，留下再選一道菜做出來，由外頭過路的百姓品選，半個時辰內得票最高者獲勝。”
“你這菜名裏有幾道我聽都沒有聽過，隻有原料沒有做法讓人如何做的出來，而且總共就八道菜，哪家酒樓菜品這麽少？”
“沒聽過，就選聽過的、會做的做，何況所有菜品本店已經提供了原料和口味特色，瞧著無從下手難道不是你能力不行嗎？”
花淺淺冷哼一聲，“至於菜品少，其他酒樓的招牌菜難道不是就那麽一兩道？
既然不能都做成招牌，那要那麽多菜做什麽，本酒樓要求的是道道菜都是特色。
還有，這幾道新菜便是本酒樓的特色，你們若是能通過考核，決定在本酒樓做事，我自會教你們這幾道菜如何做，但如今不過是考核，告訴你們菜譜將做菜方法泄露了出去，酒樓的損失你們賠償嗎？”
她如此一說，眾人倒是沒有再說話。
見他們安靜下來花淺淺才繼續道：“不知諸位可還有疑問，若是沒有疑問，那考核現在開始，廚房裏每道菜都準備了至少三份食材，食材都是在同一處購買的，品質相同，大家大可不必擔憂。”
說完看向眾人，眾人都表示可以開始比試，花淺淺便讓劉掌櫃帶幾人去了廚房。
原本是隻定下了鬆子鱸魚、宮保雞丁、東坡紅燒肉、鬆子玉米這四道菜的，後來又研製了白灼蒜蓉芥藍，不過莫宸乾和春蠶都說菜品太少，她便又將麻婆豆腐算上，還添了清蒸鱸魚、手撕蓮白。
她還寫了幾種糕點的製作方法交給春蠶研究，到時候也能寫上菜譜，勉強湊夠一頁紙，不至於太難看。
喝的嘛，先用莫宸乾私藏的好茶頂著，她過幾日帶著春蠶等人釀些果子酒，等釀好了便能解決。
至於剛才那廚子說得沒聽過的菜應當就是白灼蒜蓉芥藍、手撕蓮白吧。
紅燒肉金國有，雖然味道一言難盡，不過還是確實有的。
劉掌櫃將幾人送入廚房後便出來了，廚房由莫宸乾的皇家護衛隊盯著，花淺淺倒是不擔心。
趁著幾位廚子做飯的功夫，花淺淺帶著劉掌櫃在路邊擺了張桌椅，又寫了張字條，一會過了第一關的廚子將第二關的菜肴做好，便由暗衛端出來擺在路邊供人品嚐，不公布哪道菜是誰做的。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)