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第九十二章 四果應道(1/2)

作者:斯文客南宮恨字數:4340更新時間:2023-02-15 19:15:59

    要能與這等蘊藏了兩種大道的主材搭配,那輔助的材料自然也得蘊藏了這兩種大道的奧妙。

    趙扶餘從一開始就設想好了,選擇的就是四季之果,不過是極為特殊的四季之果!

    一般的四季之果,講究的應時應季,但是要搭配上這種造化時光露,那就不能用順著來了。

    因為蘊藏了造化和光陰兩道的道則,要令這種特殊的食材發揮出絕佳的味道,四季之果就得選擇,逆時逆季的。

    而且不能是在特殊小環境裏出現的逆時逆季節。

    隻有在大天地的環境裏,違逆四季時節,生長出來的四季之果,才能真正應和了這特殊的食材,蘊藏了造化和光陰兩道,相互之間親密無間。

    而這類的四季之果應因天地乾坤造化,根本不可能穩定出現任何一種。

    所以這釀造出來的酒水,每一次都會是孤品,絕品。

    也恰好適合‘造化時光露’這等近乎罕有至極的偽真神級食材。

    ...

    春之青梅,夏之梨子,秋之櫻桃,冬之葡萄,趙扶餘選擇的四季之果,幾乎無一不與釀酒有關係,偏偏它們生長的季節和結果的時候都和正常的果實完全不同。

    這也正應和了主食材的特點。

    不過必須承認的是,即便是擁有特殊的造化蘊藏,逆時節產生的這些果實,並沒有應和天時的果子味道完美。

    甚至可以說除了一些特殊的藥用價值外,就口味來說這些逆時節出現的果實完全沒有半點的可取之處。

    但這種特殊的異樣口味卻也恰好讓它們無比的適合釀酒。

    也因為這種不同尋常的口味,讓它們可以成就難以言喻的風味。

    果實釀酒本身又和一般的糧食酒不一樣,它們不需要什麽酵母,隻需要恰當好處的封存和窖藏,剩下的便是等待時間自然釀造完成。

    在一般人眼裏充滿了複雜變化的釀酒,在果實釀酒當中卻並不會多難。

    主要就是發酵這一關,需要時間和工序來完成。

    梨子,葡萄,這兩類果實的釀酒辦法差不多,青梅和櫻桃這兩者的釀酒辦法差不多,所以其實就是兩大類不同的做法。

    因為食材特性的不同,青梅和櫻桃隻需要清洗幹淨,去掉表皮的水份以後,直接放入造化時光露稀釋出來的清泉,搭配上少許的冰糖,然後密封就可以了。

    這兩者密封完畢以後,直接就可以送入轉龍壺當中,通過轉龍壺的特殊能力,使得它們短短時間就渡過了需要發酵的兩個月,屆時再拿出來就是風味無比自然,仿佛經過了日月輪轉的‘基酒’!

    是的,經過這樣釀造,似乎已經完成的青梅和櫻桃酒,對於一般人來說已經算得上是十分不俗的酒液了。

    哪怕是拿在多元世界餐廳當中,這種酒水也算得上是不錯。

    能夠讓諸多的食客們交口稱讚,但是這種水平的酒液又怎麽值得趙扶餘認真?

    實際上,哪怕是這種等階的酒水也隻能算得上是基酒,也隻有這樣水準的酒液,才算得上是趙扶餘親自出手的精彩!

    ...

    青梅和櫻桃酒製作方式簡單,甚至隻需要摸準了比例,將應該做的步驟,比如洗幹淨和擦幹水都做到完成,那麽就算是普通人在家裏釀造出來的果酒味道也不會差。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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