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第3章:客人,這是鄙店的茶與酒(1/2)

作者:千回轉字數:4060更新時間:2022-01-19 01:33:59

    “烤魚!”

    這青魚份量可不輕,有十斤,柳晨不是沒考慮「蒸魚」,但塞到蒸鍋裏隔水蒸,勢必要切頭去尾,如此就丟失了食材的完整性。

    以柳晨自己的理解,原滋原味的食材,既要最大程度凸顯食材原生風味,食材的原生顏值嘛那當然也要毫無損失。

    恰巧,柳晨一眼瞄到了烤魚所用的“大爐子”。

    這個爐子,就擺在店麵一角的桌子上,不如是整個鍋子“鑲嵌”在了桌麵上,寬幅直徑或許有1米。

    這能裝整條的青魚啊!

    就在柳晨選定了「烤魚食譜」,要進行的時候。

    另一個虛擬界麵彈出:

    「提醒!店長您的招待目標又饑又渴,距離菜品新鮮出爐還需要至少半個時的時間哦,請先給客人上一壺茶/一壺酒吧……」

    模擬器溫馨提示。

    柳晨捏汗,暗自吐槽了自己這個新手店長真是招待不周,竟然都忘了遞茶盛酒這回事。

    環目望了一圈開放式廚房內部。

    找到熱水壺,熱水。

    趁著衝泡茶水等待之際,柳晨又翻了翻冰箱,找到一壺未開封的清酒。

    酒壺標簽上寫著「龍吟純米」、「大吟釀」字樣。

    柳晨又犯嘀咕了:“為啥不是茅台、紹興這些國酒?這跟餐廳原身開設在東瀛有某種關聯嗎?”

    清酒就清酒罷。

    巧了,老爺子還在世時,就曾揪住柳晨,一陣耳提麵命,教育告訴柳晨清酒的溫酒之法。

    找了一圈,未發現溫酒器,煮酒的專用器具。

    但也沒關係,可以用隔水加熱的法子。

    煮另一鍋熱水,清酒倒進了掛杯,這種特製杯子有勾耳能輕鬆勾掛在鍋的壁沿上。

    就這一會的功夫,泡茶的水熱好了,柳晨泡好了茶,連帶茶壺、茶杯一起遞到了吧台上:

    “葉城主,用茶。”

    葉孤城嗅著鼻子,聞著茶香,眼中透著一絲迷醉:

    “沒想到城外店鋪也有這等品質的茶葉!”

    他一下就聞出了這茶葉非同尋常的品質。

    當然。

    嘴上稱讚著,眼睛卻直勾勾盯著現代的電熱器,眼珠子往外凸出,顯然無比驚疑。

    這水,怎麽就自己沸騰了?

    不見明火。

    沒有薪柴。

    這實在是……

    「白雲城主」葉孤城表示,人懵了。

    柳晨瞧見堂堂外飛仙這神情,內心使勁忍著笑,就現代電器而已,可不是什麽妖術啊。

    盆友,你是否有許多問號!

    很快,葉孤城耳朵動了動,又聽見一陣“沸騰”的水聲。

    是一個鍋子架在更大號的電磁爐上。

    “老爺子過,7度的清酒,接近人體體溫時,舌頭從酒水感知到的‘甘甜味’會達到峰值,即使溫度再升高,甘甜味也不會有太大的變化了。”

    柳晨回憶著老爺子“和善慈祥”教育他的語句,根據步驟,將掛杯裏溫熱的酒水,倒進了陶瓷酒壺,搖晃了一下,接著將酒壺、酒杯裝上托盤,也一並呈遞給了吧台前的葉孤城。

    “葉城主,請,茶水您嚐過了,這是鄙店的酒。”

    “這酒……”

    葉孤城倒了一杯,微微晃蕩酒杯,低頭盯看杯子裏清澈若水的液體,瞳孔急驟收縮了一下。

    但這40度上下的溫熱清酒,觸感微溫,葉孤城喝到體內,口感相當的溫和,仿佛有一雙溫熱的溫柔女性手掌在撫摸口腔、舌頭和喉嚨。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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