接著，不同於古代烈酒的甘甜味擴散開。
葉孤城發出意味不明的“唔”聲。
閉上了眼睛。
麵部線條變得柔和，不複冷峻。
片刻，他才放下空酒杯：
“好酒！”
他目光再次直勾勾看向吧台裏的年輕店家：
“掌櫃，這是什麽酒？”
“清酒。”
“清酒？清澈無瑕，倒也十分貼切。”
“它的甜味，香氣，像是某些果酒，可又沒有果酒的酸與澀……”
完。
葉孤城發出歎息，一臉的遺憾：
“江湖中人多酷愛烈酒，我亦愛烈酒，這清酒好則好矣，卻並非我的偏好！”
“烈酒麽？”柳晨隻是笑笑，轉頭去倒另一份酒水到掛杯，將酒杯整個兒浸到了已經完全沸騰的熱水鍋裏，過一會取出了：
“這杯酒，葉城主，您再嚐嚐看。”
掛杯之酒徑直倒進了一個的陶瓷古樸杯。
這杯子略燙手。
葉孤城卻無視了杯麵的高溫，一口飲下這杯溫度更高的清酒。
刺激感的香氣，在舌尖上炸裂。
辛烈感，立刻在口腔內彌漫。
在熱酒下肚之後，胃袋暖洋洋，葉孤城感覺自己身體酥酥麻麻，軟了幾分。
“好酒！”
“好辛烈的酒！！”
砰！
杯子重重砸在吧台桌麵，聲音極大，桌子和杯子卻無恙。
“掌櫃，明明是同一種酒，為何口感差距這麽大？”
“一杯是清甜，一杯是辛烈！”
葉孤城疑惑了。
柳晨不假思索回答：
“因為高溫產生的加熱反應會讓酒的辛烈感加劇啊。”
葉孤城：？？？
他每個字音都聽懂了，串成一句話，卻有些艱澀深奧，比如這個“加熱反應”是什麽意思？
柳晨卻沒功夫給頭頂冒問號的葉孤城解疑了。
此時，在奉上茶與酒之後，經營模擬器又彈了虛擬界麵：
「深夜貴客招待進行中，店主您將要烹製本店的獨一無二美食啦……」
「你可選擇以下兩種模式——」
「1引導模式」
「自由模式」
啥？
柳晨腦門浮現一連串問號，見模擬器也沒展開詳細的資料明，他便按照心目中認為的意思，好奇心滿滿，點下了「引導模式」這個選項。
「叮，歡迎您使用‘引導模式’，已根據食材，調味料與配菜儲備情況，自行選擇最佳食譜《烤青魚》。」
「深夜食堂模擬器竭誠為您服務，在‘引導模式’期間，宿主將失去身體控製權……」
柳晨還沒來得及吞咽口水，就覺得一股不可抵抗的力量接管了他的身體。
明明是他的身體，竟突然離奇轉換成了觀眾視角。
被模擬器接管的“柳晨店長”，在台麵前站定，神情專注而認真。
左手伸出，在十斤青魚表麵一撫而過。
同時。
右手從側旁的刀架上，隨意地拔出一把刀刃。
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