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73.第七十三章 秋日忙(1/2)

作者:長白山的雪字數:4378更新時間:2022-03-25 23:31:33

    莊戶人家講究少,尤其是前些年破四舊,那些老風俗也都扔的差不多了。

    所以中秋節晚間也不用拜月,頂多就是周老太太在院子裏放了桌子,擺上幾塊月餅,算是那麽個意思。

    生產隊就放一天假,周安泰一家明天一大早就得返回興隆,周安和夫妻也得上山去幹活,所以大家夥兒在一塊兒聊了會兒便各自回去睡覺了。

    第二天八月十六,一切恢複正常,該上班的上班,該幹活的去幹活。

    周甜甜在家沒什麽事情,就幫著周老太太,把菜園子裏的菜都收拾了摘下來。

    這兩天看著要下雨,就怕是一場雨過後會下霜,還是把豆角茄子這些都摘下來比較安心。

    東北人家冬季裏蔬菜少,能吃的除了蘿卜白菜土豆之外,也就幹菜和鹹菜、酸菜了。

    尤其是鹹菜,東北人幾乎一年到頭吃鹹菜,哪怕是夏天蔬菜多的時候,飯桌上也少不了鹹菜和大醬。

    秋天能醃的鹹菜太多了,種類不少,傳統的芥菜疙瘩這是必備項目。

    其他的像芹菜根、辣椒葉、嫩豆角、嫩辣椒、嫩茄子,這些都可以醃鹹菜,甚至有的人,連青色的西紅柿都能醃了當鹹菜吃。

    家裏媳婦們都忙著幹活掙工分,醃鹹菜的活就落在了周老太太的身上。

    好在周妍妍也放三天假,有她在家幫著忙活,再加上周甜甜也跟著打下手,倒是也不愁的慌。

    於是姐妹倆在周老太太的指使下,摘了嫩豆角、嫩辣椒、辣椒葉這些,洗幹淨用開水燙過,搓上鹽醃起來。

    等著醃的差不多了,再切進去大蔥,吃的時候抓出來一碗,味道也很不錯。

    嫩黃瓜切開用鹽醃一下,然後堆疊起來用重物壓,將其中的水分壓出去。

    再拌上薑片、蒜片、醬油等調料,醃製一段時間後,早飯佐餐,能多喝一碗粥。

    至於什麽蒜茄子、醃芹菜根這些,哪樣也都不能少,這時候忙活點兒累點兒,冬天做飯的人就能省心不少。

    周妍妍姐妹倆也明白這個道理,所以再忙再累,倆人也不抱怨。

    “甜甜啊,幫奶奶把這些芹菜根都刷一遍,刷幹淨啊。”

    老太太從園子裏刨出來一筐芹菜根,倒在大盆裏添上水,周甜甜就拿著個刷子挨個兒清洗。

    老太太和周妍妍還有別的活要幹,轉身又去菜園了。

    “甜甜,我幫你吧。”周甜甜正低頭刷芹菜根呢,就聽見那個再熟悉不過的聲音響起。不用抬頭都知道,這是秦麗娜來了。

    “麗娜,你今天怎麽有空過來啊?家裏的活都幹完了麽?”

    周甜甜不願意跟秦麗娜接觸太多,還有一個原因,就是秦家婆子太能罵人了,隔著一條道都能清楚的聽見秦家婆子的聲音,說實話總聽見這些,也挺煩的。

    周甜甜比較擔心秦麗娜沒幹完活就跑來,等會秦家婆子又要罵人了。

    “我奶讓我姑父接走了,說是我姑懷了娃,讓我奶過去照顧一陣子,我奶最近不在家,沒人管我罵我了。”

    提起秦家婆子,秦麗娜有一種鬆了口氣的感覺,她真的害怕奶奶在家,成天擔心哪裏做的不對就是一頓打罵。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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