淺淺將發酵好的麵團取出來，在案上揉至麵團光滑，然後分成均勻的劑子，將劑子揉圓之後，搓成長條，再用擀麵杖擀平之後，對折卷成螺螄卷，再用擀麵杖擀平。
“這白吉饃需要用小火烙熟，一定要小心看著，烙至表皮酥脆。”說罷，淺淺便將一個烙好的白吉饃取出來，給旁觀的二人看，“最好是像這樣外酥裏軟，這樣吃起來味道最好。”
二人俱是點頭應是，這一步極是簡單，二人一看就會了，便立馬接了淺淺的手，將剩下的麵團擀好烙熟。
“姑娘，雞蛋打好了，該如何處理？”一旁青蓉已經打好了雞蛋，等著淺淺發令。
“取一部分，將饅頭片放進去泡著，然後將饅頭片用油煎熟。”這個做法甚是簡單，淺淺也就不演示了，直接讓他們自己來做，“剩下的便做成炒雞蛋，大家都愛吃。”
青蓉等人得了令，連忙手腳麻利地動作起來，一邊將饅頭片放入雞蛋液中，浸潤之後，再撈出來，放入油鍋中小火煎至兩麵金黃，再撈出來放在一旁的白盤子中。
至於淺淺，這會兒忙著做魚，便不再顧忌白吉饃和饅頭片的事，先是吩咐著幾人將洗幹淨的卵石放到一個鐵盤子上，放到火上炙烤。
“你們兩個，將這些幹辣椒都剪成段，放在一旁的大盆中備用。”淺淺看著卵石上蒸騰出來的熱氣，趕忙讓人做剩下的準備，辣椒是做沸騰魚必備的，還有魚片，幾人剛剛將魚片片好，需要醃製，醃製魚的方子比較繁雜，淺淺也不想從頭教起，便打算自己親自做。
“這魚片，需要倒入料酒，鹽，醬油，還有蔥薑水醃製，最好再撒上幾勺胡椒粉，這樣味道也會足了。”雖然不假於人手，但是淺淺也不藏私，將魚片的醃製方子告訴一旁的幾人，“澱粉也是要加的，再打入幾個雞蛋清，這些能讓魚片更嫩。”說罷，便打了兩個蛋清進去，然後用手將魚片和調料翻拌均勻。
這邊魚剛醃好，那頭便說白吉饃都烙好了，淺淺趕忙洗了手過去，指揮著幾人道，“將這些白吉饃對半剖開，但是不能切斷，然後撈一勺紅燒肉放入白吉饃中，再加一勺青菜，然後淋一勺肉湯，這樣肉夾饃便做好了。” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>