話音落下。
整個大廳瞬間沉默了。
一眾廚師的臉上都是疑惑的神色。
“啊?張總是教我們做菜?"
新總廚,丁廚師以為他聽錯了。
丁大廚從事酒店廚師工作超過10年!
而且還獲得了國家專業二級廚師證書。
而張小柱呢?
年紀輕輕,也就約摸二十歲。
這個年齡別說在酒店當大廚了,連給老師傅打下手,切菜的資格都沒有。
讓張小柱教他們的廚藝,不是開玩笑嗎?
不過。
張小柱畢竟是現在酒店的老板之一。
丁大廚也不好意思說些太貶低的話。
好半天才道:“張總,您別誤會,我說話直,沒別的意思。”
“沒事,你心裏怎麽想就怎麽說。”張小柱道。
丁大廚脫口而出:
“我覺得做菜這方麵,你教不了我。”
張小柱並沒有生氣,隻是淡然一笑。
這個丁大廚的性格,還真是直爽啊!
林曼雪在一旁,她已經知道,張小柱哥和左元大師已經學會了幾道主菜。
在做一些熟悉菜肴方麵,丁大廚可能不是張小柱的對手。
於是,林曼雪笑著說:“丁大廚,我知道你很自負,因為你已經從事烹飪行業十多年了,從而認為張小柱不能教你。”
“不過,時間並不能決定一個好廚師的好壞。如果你願意的話,我想讓你和張小柱來場比賽。丁大廚你要是輸了,那你就虛心學習,如果你贏了,這件事也就不會提了,怎麽樣?”
“林總的提議很好,我沒問題!”
丁大廚一口答應下來。
他想向張小柱證明,他的廚藝不需要其他人來指點!
“可以,那就來一場比賽吧。”
張小柱點頭道。
廚師們都是靠手藝吃飯,如果不拿出點真本事,還真不能服眾。
“張總,比做什麽菜?”丁大廚迫不及待的問道。
“最近縣城酒店裏,什麽菜點的比較多?”
張小柱沒有說,反問道。
丁大廚想了想說:
“前段時間,點水煮魚的比較多。”
“好,那我們倆就各做一道水煮魚!”張小柱不假思索的答應。
丁大廚暗暗有些佩服。
這等於是把主動權交給他了!
這位張總還挺有勇氣和魄力的。
不過,在做菜上,他可不會手下留情!
丁大廚和張小柱在廚房裏占據了兩個不同的位置。
兩人開始各自加工食材。
林曼雪看著張小柱翻飛的刀花。
心裏也在暗暗期待著,不知道張小柱這幾天跟左元學的究竟怎麽樣?
兩人準備好油鹽醬醋的配料,開始處理魚。
“唰唰唰!”
張小柱的刀速度很快,每一塊魚,都片的大小肥厚均勻。
簡直如同用尺子量過一般。
丁大廚瞥了一眼,不由得暗暗吃驚:
“咦?沒想到張總還真有幾把刷子!”
“得認真起來!”
丁大廚不敢怠慢,也加快了切刀的速度。
可任憑他使上了渾身力氣,刀法不始終不如張小柱快!
片出來的魚片也是大小不一,遠沒有對方的好。
這個張總,不會以前也是專業廚師吧? 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)