第171章

顧嬸子白了他一眼。 李衛東摸了摸鼻子，咳，這點就別學了。 顧嬸子的主場，她的廚房，走進去，更有一種家裏長短的熱鬧。沒有唐月牙家裏的廚房擺放地整齊幹淨，但是一看就是那種奉養了幾代人的寶庫。 “我先教你做粘豆包，這東西特別耐放，還好吃地很。你早上或者沒事餓了的時候，直接上鍋蒸，又香又甜，彈牙地很。儲存也好存儲，你可以放水裏用水養著，或者在大雪天裏直接在院子裏的雪堆裏一塞，就直接凍住了，多做一些，這樣可以吃到來年的春天。” 顧嬸子一邊整理著材料，一邊說道。 樸素的語言隱藏著千百年來當地勞動人民的智慧結晶，即使是吃的，其中也蘊藏著深刻的道理。 沒有冰箱，就有天然的冰庫，不比正經的冰箱差。 粘豆包，又叫黃豆包，是一種起源於滿族的一種豆沙包類食物。極為適合在寒冷的天氣裏長時間地儲存，適合戶外活動。不僅營養均衡，而且是粗糧細作，耗費不大。 做這個粘豆包需要黃米麵、細米麵、紅小豆、細砂糖。 但是糖太貴了，可以用一些別的有甜味的東西代替。 這裏靠山，找到蜂巢也不是特別難的事情，起碼價格比砂糖還便宜一點賣。 這裏指的是村裏人自己找到在村裏和村裏人換東西。 顧嬸子家就有一罐子蜂蜜，就是在村子裏和別人換的。 其實蜂蜜還更香甜一點，營養價值還高。 唐月牙看著眼饞，這可是野蜂蜜啊，透明的罐子裏蜜金一樣的蜂蜜還摻著一點雜質和蜂巢。 顧嬸子好笑地看了她一眼，手拿過罐子，打開罐子的蓋，黏在上麵的蜂蜜因為蓋子的離開戀戀不舍地拉絲，銀絲在空中打轉旋轉。 拿過一個勺子挖了大半勺，往唐月牙嘴邊一放：“嚐嚐。” 唐月牙有些不好意思，但還是乖乖張嘴：“啊嗚。” 甜！ 野生的蜂蜜還帶著一點清香，甜但是不過分齁，一進嘴巴裏，立馬融化在舌尖，緩緩順著咽喉滑下去，滋潤心腹。 她買過超市裏號稱百分百的純蜂蜜都沒這口來的驚豔。前世有的蜂蜜更過分，即使是衝蜂蜜水也不能避免嚐到那股防腐劑的糖精味道。 唐月牙心滿意足了，小臉潤紅。 見她這麽喜歡，顧嬸子便說道：“你要是喜歡，等你回去的時候就挖半罐子走。這東西也不貴，等到來年春暖花開的時候，村子裏多的是人山裏弄這個來，好換的很，就怕你吃膩了。” 唐月牙也不客氣，直接答應了：“謝謝嬸子。” 心裏想著等回去再送些東西過來，不能直接就拿走，雖然說不太貴，但也是嬸子換來的，這種帶甜的東西怕也便宜不到哪裏。 拒絕？ 那可不行。 這種野生蜂蜜，在大冬天衝上一杯暖和的蜂蜜水，沒事嘬一口，想想就美地很。 回歸正題。 粘豆包的製作方法很簡單，唐月牙看了顧嬸子一遍，自己就差不多能上手了。 泡好的大黃米淘沙磨麵，按照一定的比例與玉米麵混合。再弄冷水和麵，發酵。