一鍋異界版的鴛鴦火鍋底料，雖然不如正宗的山城牛油火鍋，或者蓉城清油火鍋那般工序繁瑣，但至少不能學打邊爐那般，直接給鍋清水，或者高湯吧。
按照昨夜仔細推敲過的流程，將各式調料仔仔細細的處理一番後，就著三口平底鍋，認認真真的實驗著。
還好，之前自己熬製了不少備用油脂，現在就不用再單獨熬製。
少量透明油脂下鍋，待其有三分熱時，微微散發一絲香味後，就加入大量的蔥薑蒜，快速而均勻的小火翻轉。
待其微微變色，一股明顯的調料香味四溢，撈出蔥薑蒜待用，就再次加入細糖，小火熬出詭異的金黃色糖色，就將大量的透明油脂下鍋。
與此同時，其餘堆積老高的各式調料，一一按照先後順序，陸陸續續的進了低溫油鍋。
耶夫雷耐心的不停翻轉、攪拌，絕不容許出現糊鍋的低等失誤。
至於空隙時間，當然是單獨熬製那鍋即將加入魚肉魚骨的高湯。
無需多言，手起刀落，一片刀光劍影閃過，該刮鱗的刮鱗，該剁斷就剁斷。
將剁碎的豬皮，截斷的大骨頭棒子，以及魚肉魚骨還有適量的調料包一一投進湯鍋，按照水煮肉片裏的高湯製作流程，就兩麵兼顧，有條不紊的忙碌著。
隨著時間的慢慢流逝，各種調料在小火慢熬下水乳相融。
八角桂皮的濃香，蔥薑蒜的刺激，辣椒的香辣，都被包裹在越發香濃的油脂裏，不分彼此。
一股說不清道不明，卻遠遠超越水煮肉片的奇香，彌漫在廚房，並快速的四散開來。
耶夫雷這黑心的家夥，居然又加入了不少惡魔吃了之後幾乎沒什麽副作用的禁忌調料。
隨著香氣四溢，本來隻有三人的後廚，逐漸被聞香而來的惡魔所包圍。
露易莎踢踏著異界版高跟鞋，盈盈走來。
“耶夫雷，這就是你所說的鴛鴦火鍋？看這色澤，這鍋裏熬製的應該是和其中的紅味有關，那白味的呢？”
站在耶夫雷身側，好奇的打量著一鍋顏色鮮亮，紅中帶著星星點點金黃色澤的調料，感覺宛如掛滿繁星的詭異紅色天幕。
“那湯鍋裏熬製的就是白味的湯底，和水煮肉片的高湯比較類似，隻是多了一股魚肉的鮮味和清新。”
耶夫雷順手往一旁飄起嫋嫋白煙的湯鍋一指，就對著滴答著口水的吃瓜群眾們高聲疾呼。
“不好意思啊，現在還在熬製底料，要想真正的嚐到鴛鴦火鍋，估計的晚餐時間了。畢竟底料熬製好後，最好靜置一段時間，讓各種調料逐漸充分融合，才會滋味無窮。”
可惜，耶夫雷蒼白的言語，並不能打退一幫吃貨的好奇心。
雖然都默不作聲，盡量不影響耶夫雷，但一雙雙放光的大眼，卻讓耶夫雷如坐針氈。
要是這鴛鴦火鍋不夠美味，這幫被食欲控製的吃貨，會不會群起而攻之，圍毆自己一頓出出氣啊。
“大家都散了吧，各忙各的去！耶夫雷都說了，要到晚餐時間才可以享用，在這幹等著也沒用。”
還是露易莎這主管給力，輕輕一張櫻桃小嘴，就將死死不肯挪步的吃貨們給勸走。
望著突然空蕩蕩的後廚，耶夫雷不禁啞然失笑。
轉過頭，就苦笑著請求起來。
“露易莎主管，還是你厲害!對了，我還需要一些特別的器皿。否則所謂的鴛鴦火鍋，可就要砸了名頭。”
“說說看，隻要不是太繁瑣，很快就可以製作出來。”
聞言，露易莎滿臉好奇，昨日也沒聽耶夫雷說啊。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>