“品鑒啥,反正我認為肯定是耶夫雷勝出,毫無懸念。”
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不光是越來越多的吃瓜群眾在各抒己見,就連一幹七星廚師也忍不住交頭接耳。
這兩人,都是廚藝天才,運氣隻要不太差,早晚也能晉級七星廚師。
滿江紅一呈上,十餘位七星廚師就慢慢的品鑒起來。
“色澤搭配不錯,構思和巧妙,口味恰當好處,一絲不多餘,對於食材的處理,火候也剛剛好。”
“食材吸收率不錯,居然都有九成一的水準了,卡卡求斯,你不會動用了什麽天才地寶吧。”
“哪有,這全都是耶夫雷的天賦好。”
“這菜品,在八星菜肴中,也算很不錯,距離本城最頂尖的八星廚師,也就差了一點點而已。”
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“帕塔曼瑟維斯,馬奇隆斯,你倆怎麽不發表點意見?”
卡卡求斯品鑒完,可謂是滿麵春風,一絲絲自得,就不知不覺的冒出眉間。
“說什麽,誇你門生確實不錯?哼!看看你自己,腦門上都刻著得意兩個字。”
帕塔曼瑟維斯確實好久沒品嚐到耶夫雷的菜品了,之前心中還沒底,生怕搞砸利亞斯的吩咐。
但以廚師工會副會長的專業角度去品鑒之後,就徹底不操心了。
耶夫雷還真的是廚藝天才,隨時都可能跨入本城最頂尖八星大廚的那種。
至於馬奇隆斯,一聞二看三品鑒之後,神色凝重,久久無話。
“如果單論色香味這三方麵,霍路蘇斯曼奇和耶夫雷相差不多,但這核心的食材吸收率,他還真的差了點。”
轉頭望向怡然自得的卡卡求斯,目光中多了一絲尊重。
“如果耶夫雷第二道菜也能保持同樣的水準,那我這廚刀就是你的了。你可真幸運啊,找到個這樣天賦俱佳得門生,居然還不到八十歲。”
“僥幸,僥幸,馬奇隆斯大師言重了,還是等第二道菜出來後,再下結論。”
話雖如此,但卡卡求斯確實已經勝券在握。
果不其然,當耶夫雷還在有條不紊的準備海天一色時,霍路蘇斯曼奇的第一道菜,帶著漫天的山水風光,就清新的呈現。
“色香味和耶夫雷真的各有特色,但這食材吸收率,真的還差一點,隻有九成。也不知道是盡力了,還是故意藏拙。”
“我的觀點也差不多,看來還是各自的老師最了解自己的名聲,一下就能對比出來。”
“卡卡求斯,你這運氣!事後你怎麽也得請客,否則別怪我們不給好臉色。”
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“好說,好說。”
望著帕塔曼瑟維斯那如同吃屎的表情,盡管明知那就是演戲,但卡卡求斯還是異常高興,就好像在大熱天吃了碗刨冰般爽快,比那雪碧還透心涼、心飛揚。
馬奇隆斯略帶失望的瞧了霍路蘇斯曼奇一眼,就頗為好奇的不停打量著神色自若的耶夫雷。
耶夫雷將不同的綠葉蔬菜進行亮化處理,盡量保持其九成熟情況下,其獨特的口感和外形不變,宛若水草般墊底。
而斑斕錦繡蝦和其餘幾種魚類,也在保證其外觀完整的情況下,盡量的提升食材品質。
當然,魚刺、雜物、內髒、血液之流全部沒有保留,加入不多的十幾味秘製調料,就將其上鍋蒸。
待的九分熟之後,就進行後期的的擺盤和幻象激發。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>