“我沒事,就是讓螺螄硌了下腳.”
蘇九歌搭著他的手上岸,再蹲在岸邊細瞧了瞧,果見小溪裏有著不少螺螄,簡直就是天然的食材生產地.
叫謝遠脫了外衣,找了一大堆螺螄抱回家,曹氏看見謝遠的綢衣就包了這麽堆玩意兒回來,頓時就皺了眉頭：“你們倆啊,玩的都快沒名堂了.”
“娘,這東西經過改良之後,可是能做出極美味的東西來.”
蘇九歌搖頭,想想又道：“咱們家剩下的那些筍呢,您都醃起來沒有？”
“都依舊你的法子,醃成了酸筍,好大幾缸子,味道怪怪的,那怎麽能吃？”
曹氏本來還覺得是不錯的小菜,但偶爾有一次揭開蓋子之後,就不想再揭第二次.
“娘,酸筍的味道就是那樣,配上螺螄熬成高湯,煮成螺螄粉,再加點醃菜和時令蔬菜進去,那味道堪稱人間一絕.”
想到愛吃的螺螄粉,蘇九歌都快忍不住咽口水了,“娘,哪裏能做米粉？”
“鎮上有專做米粉的,咱們村裏可沒那玩意兒.”
曹氏都不知道蘇九歌哪來那麽些千奇百怪的主意,看看被糟蹋的亂七八糟的綢衣,就忍不住想歎氣：“遠兒糊塗,你倒機靈點兒,別跟著他一起犯傻啊？”
“娘,綢衣洗洗就幹淨了,這螺螄啊,咱們還得撿它幾大桶回來備用.”
蘇九歌原先愛吃螺螄粉,所以特意研究過螺螄粉的做法,叮囑了曹氏一句,又讓謝遠提上兩個木桶,興衝衝的拉著他跑了：“娘,我們繼續去撿螺螄,您別擔心！”
“唉,你這孩子,怎麽我說什麽,你都聽不進去？”
曹氏倚在殿門口無奈的說了句,但蘇九歌已經拉著謝遠走了,也沒聽見她的話.
揀了兩大桶螺螄回來,用水淺淺的泡著,讓它們清吐雜質,再從中取了一大碗出來,利落的開火燒水,將螺螄燙上兩個轉兒,用針一別,螺螄肉就完美的挑出來了.
家裏還有麵條,拿出酸筍剁成小片,再和螺螄熬成一鍋湯,下麵條,聞著那股久違了的酸臭味兒,蘇九歌都已經開始咽口水了.
謝遠在灶台邊圍著她轉,忍不住捏住了鼻子,“娘子,好臭……”
“味道是臭了點兒,但入口的味道極為鮮美.”
蘇九歌往鼻子前扇了扇風,她愛吃螺螄粉,但不覺得味道臭,但院裏收衣服的曹氏一臉蒼白,已經快吐了,“九兒,這臭味比茅坑還要不如……”
“娘,鮮螺螄和酸筍熬成湯之後,它就是這股味道,但您吃過之後,保管會愛上它.”
蘇九歌一直盯著鍋裏的麵條,見麵條熬好,趕緊就先盛了一碗給曹氏,“娘,您先嚐嚐味道,這是在家裏配料少,要是擱在酒樓裏做成螺螄粉,那味道還要好.”
“我還是算了吧？吃了這個,我得三天吃不下飯.”
曹氏一臉的接受無能,避開了她遞過來的碗,倒是謝遠盛了碗麵條,吃的眉開眼笑,“娘,雖然臭臭的,但是味道真好吃！”
“你啊,你娘子做什麽,你都覺得好吃.” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>