曹氏看看碗裏的麵條,加了幾根綠葉菜,又佐了辣椒,看起來倒是挺有賣相,但那股臭味兒一直往鼻子裏鑽,實在叫她受不了.
她不肯吃,蘇九歌也不勉強,和謝遠坐在廊下吃的不亦樂乎,又叮囑曹氏：“娘,螺螄粉也是特色小吃,您把手藝學了去,就在鎮上開個小麵攤.”
曹氏覺得她又在想歪主意了,“這麽臭的東西,哪會有人愛吃？”
“臭又怎麽樣？臭也不妨礙它味道好.”
蘇九歌覺得曹氏就是膽兒太小,“您看看竹筍,還有腐蝦,哪樣您覺得能吃？可我不僅讓它們都能吃了,還能掙回來銀子,這螺螄粉也是一樣,就看您願不願意去做.”
一聽能掙銀子,曹氏還是有些意動,但想想又有些不甘心,“九兒,這味道真的太濃了,咱能不能別搞這麽臭,添點香味進去,大家也能接受些.”
“娘,螺螄粉吃的就是這股酸臭味兒,若是去掉了這股味,那也就不是螺螄粉了.”
蘇九歌搖頭,“那麽多賣香濃麵湯的攤子,咱偏就要賣個臭的.”
“你這強孩子,怎麽就不聽娘的話呢？”
曹氏勸不動,看兩人在廊下吃的肚皮滾圓,也覺得肚子餓了,上前悻悻的盛了小半碗,憋著氣趕快吃了幾口,倒是感覺味道沒那麽臭了.
稍稍鬆了氣,再嚐下去,入口的麵條鮮香酸辣,味道倒是極不錯.
小半碗吃下肚,倒是覺得還沒過癮,再盛了一碗,自己個兒坐在灶台邊有滋有味的吃起來,蘇九歌在旁邊憋著笑問她：“娘,味道怎麽樣？”
曹氏挑麵的動作一頓,笑罵了句：“小丫頭,還調侃娘了是吧？”
“沒有沒有,娘覺得味道不錯就行.”
蘇九歌趕緊搖頭,但眼裏是藏不住的笑意,“娘,等咱們到了鎮上,您就賣螺螄粉吧？”
“小丫頭,你都給娘安排好了,娘能不去嗎？”
曹氏吃習慣了,也覺得螺螄粉味道不錯,已經盤算開了：“這氣味雖然臭,但味道挺不錯,而且酸筍和螺螄也不好弄,裏麵還得加各類醃菜,這賣多少一碗合適？”
“娘,二兩一碗,一天賣夠五十碗,您就收攤回家.”
蘇九歌已經替她算好了,又指指她放在牆邊的酸筍壇,“螺螄粉之所以會有這麽鮮美的味道,全靠酸筍來提味,您的酸筍也就那麽多,咱們得細水長流.”
“等到大家都愛上吃螺螄粉的時候,咱可以適當提價,但每天就那麽多份額.”
對於這些生意經,蘇九歌可是門兒清,曹氏本來還覺得五十碗會少,但一聽全靠酸筍提味,也不敢弄太多,沒了酸筍,她的麵攤也就可以關門大吉了.
等到傍晚的,蘇九歌又教曹氏煮了鍋螺螄粉,這下三人都吃的眉開眼笑,隻是剛等放下碗,就聽有人在外頭喊：“謝家二娘,快帶你家孩子去村裏祠堂！”
祠堂？那裏常年不開,有什麽事能大到開祠堂的地步？ 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)