“庖丁解牛”的故事出自《莊子·養生主》，曾被編入中學課本，是廣為人知的故事。“庖丁解牛”的故事其實蘊含了很多哲學的理念。在改革的大潮中，許多企業家經過艱苦卓絕的奮鬥，造就了許多商業傳奇。第一代企業家不少都成了曆史的記憶，不是企業從昌盛走向了衰亡，就是企業家本人出現了這樣那樣的問題。王者歸來，最後完美謝幕的寥寥無幾。究其原因，根本之處就在於成功之後，他們的心態發生了變化，沒有很好地把握企業和自我管理之道。從開始的兢兢業業到以後的浮躁散漫，從開始的小心謹慎到後來的盲目自大，從開始的謙虛平和到後來的唯我獨尊，從開始的調查研究到後來的脫離實際，從開始的內斂慎獨到後來的飛揚跋扈，這都是其成功之後沒有嚴格要求自己，沒有遵循古人內聖外王的哲學管理和處世理念造成的。“庖丁解牛”的故事原是說養生的道理，但同時也揭示了管理者如何“王者歸來”的自處之道和處世之道。
“庖丁解牛”的原文如下：
庖丁為文惠君解牛。手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合於《桑林》之舞，乃中《經首》之會。文惠君曰：“嘻，善哉！技蓋至此乎？”庖丁釋刀對曰：“臣之所好者，道也，進乎技矣。始臣之解牛之時，所見無非牛者。三年之後，未嚐見全牛也。方今之時，臣以神遇而不以目視，官知目而神欲行。依乎天理，批大卻，導大窾，因其固然，技經肯綮之未嚐，而況大軱乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數千牛矣，而刀刃若新發於硎。彼節者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其於遊刃必有餘地矣！是以十九年而刀刃若新發於硎。雖然，每至於族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿誌，善刀而藏之。”文惠君曰：“善哉！吾聞庖丁之言，得養生焉。”
全文的意思如下：
廚師給梁惠王宰牛。手所接觸的地方，肩膀所倚靠的地方，腳所踩的地方，膝蓋所頂的地方，嘩嘩作響，進刀時豁豁地，沒有不合音律的，合乎湯時《桑林》舞樂的節拍，又合乎堯時《經首》樂曲的節奏。梁惠王說：“嘻，好啊！你解牛的技術怎麽竟會高超到這種程度啊？”廚師放下刀回答說：“我所愛好的，是事物的規律，已經超過一般的技術了。開始我宰牛的時候，眼裏所看到的沒有不是牛的。3年以後，目之所見不再是整頭的牛了。現在，我憑精神和牛接觸，而不用眼睛去看，視覺停止了而精神在活動。依照牛的生理上的天然結構，擊入牛體筋骨相接的縫隙，順著骨節間的空處進刀，依照牛體本來的構造推進，筋脈經絡相連的地方和筋骨結合的地方尚且不曾拿刀碰到過，更何況大骨呢！技術好的廚師每年更換一把刀，是用刀硬割斷筋肉；一般的廚師每月就得更換一把刀，是用刀砍斷骨頭。如今，我的刀用了19年，所宰的牛有幾千頭了，但刀刃鋒利得就像剛從磨刀石上磨出來的一樣。那牛的骨節有間隙，而刀刃很薄；用很薄的刀刃插入有空隙的骨節，寬寬綽綽，對刀刃的運轉必然是有餘地的啊！因此，19年來，刀刃還像剛從磨刀石上磨出來的一樣。雖然是這樣，每當碰到筋骨交錯聚結的地方，我看到那裏很難下刀，就小心翼翼地提高警惕，視力集中到一點，動作緩慢下來，動起刀來非常輕，豁啦一聲，牛的骨和肉一下子就解開了，像泥土散落在地上一樣。我提著刀站立起來，為此舉目四望，為此誌得意滿，然後把刀擦抹幹淨，收藏起來。”梁惠王說：“好啊！我聽了廚師的這番話，懂得了養生的道理了。” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>