在場這些人當眾,也隻有柳扶風一個人,看出了李想容的言不由衷來。
這麽好的機會,柳扶風可不想放過。他假裝隨意地將手從桌上拿下來,然後悄悄伸向李想容,在她空閑著的左手心裏寫了“滑頭”二字。
手心冷不丁被人抓過去,李想容嚇了一跳,哪裏有心情去管柳扶風究竟寫的什麽?
李想容隻覺得溫潤的觸感一下又一下地在自己手心裏滑過,惹得她不由自主僵直了身子,耳朵也隱隱有了燙意。
她對上他那副帶著些許自得壞笑的眉眼,恨不得時間倒流。
若能倒回去,她一定不會再說那些冠冕堂皇的話讓他如此打量自己。
“咳咳。”李想容不自然地咳嗽一聲,轉頭看向王安。“不知王師傅在茶葉辨別一事上有何高見?”
王安道:“根據這些年的經驗,我以為,鑒別茶葉的優劣,可從茶葉的淨度、色澤、香氣、滋味、湯色等方麵來判別。”
李想容點頭回應,王安得到鼓勵,繼續道:“就淨度而言,主要看茶葉中是否含梗、末或者其它非茶類的雜質,以無梗、末和雜質的為好。”
“就色澤而言,應以嫩綠、光潤為好。”
“香氣用嗅覺來審評香氣是否純正和持久。可反複多嗅幾次,以辨別香氣的高低,強弱和持久度,以及是否有煙、焦、黴味或其它異味。”
“湯色有深淺、亮暗、清濁之分。以湯色明亮、純淨透明、無混雜的為好;湯色灰暗、混濁者為差。”
“滋味在茶湯煮沸後溫度降至沸騰時一半左右時為最好。品嚐時,含少量茶湯,用舌頭細細品味,從而辨別出滋味的濃淡、強弱、鮮爽、醇和或苦澀等。”
王安洋洋灑灑說了這麽多條,話畢,也是一臉恭敬等待品評的模樣。“一點拙見,還請東家指教。”
李想容道:“王師傅已經總結的很出色了。”對於市麵上現有的除了容風以外的製茶方式來說,王安的總結,算是麵麵俱到了。
柳扶風替李想容舀了一碗粥:“行了,先說到這裏吧,咱們趕緊吃飯。”
除了李想容以外,餘下眾人無一不對柳扶風有所忌憚,聞言趕緊噤聲,低下頭,默默吃著自己麵前的食物。
“都怪我,光顧著說話了。大家多吃點。”
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