第 155章 湯鍋荷包蛋茼蒿熱湯麵

王慧把不鏽鋼湯鍋洗淨，放入洗淨的茼蒿。放入羊肉湯，水開，放入掛麵適量。水再開，改小火。打入一個洗淨的雞蛋，加鹽適量。點水少量，點三次水。七八分熟，倒入大湯碗。王慧非常滿意，很美味。王慧又緩凍了一些羊肉，分拆開。洗淨，肥肉切條，放入鐵炒鍋。小火，煉油。好肉放入保鮮盒，密封冷凍。煉油少煉一會兒，有許多油渣就較酥軟了。利用油鍋，王慧又燉了三個胡蘿卜一個土豆滾刀塊兒。加水800毫升，加鹽適量。煮幾分鍾，胡蘿卜土豆用鏟刀輕鬆鏟斷。收幹湯汁，倒入大菜盤。用羊油的鍋燉菜就是香，放上西餐叉，白開水，王慧吃得心滿意足。 王慧的家庭工作室兼家庭度假房兼家庭會所，十幾年一直都沒有水杯，喝水似乎都用飯碗。陶瓷杯，玻璃杯都容易損耗，所以王慧一直攢不出杯子錢。配齊了得買好幾個陶瓷杯，玻璃杯，那得多少錢啊，王慧這個吝嗇鬼葛朗台老太太覺得花錢太多了。王慧便想到淘汰到另一家庭工作室的幾十年積攢的一大堆物美價廉的陶瓷杯，玻璃杯，幹脆去那裏找幾個吧。王慧驅車去找杯子，隻留了幾個杯子，其餘全拉回來了。王慧回到家，洗了衣褲，晾出去，然後就做午飯。找到3個土豆，長芽了。洗淨，深剜掉毒芽。再洗淨，去皮，切滾刀塊兒，放入鐵炒鍋。加鹽適量，加羊油極少量，加水800毫升。翻炒均勻，蓋蓋煮幾分鍾。煮至土豆熟軟，用鏟刀輕鬆鏟斷，連湯倒入大麵碗。王慧吃得很香，沒有主食，喝了點兒紅酒。吃完，睡一下午。晚上起來，王慧把陶瓷杯，玻璃杯，放入酒櫃，茶幾抽屜。王慧打算做晚飯，找了青蘿卜。把一大堆青蘿卜放入洗菜池，泡上。王慧又躺到床上，想來想去，隻能找幾個陶瓷小咖啡杯給家庭工作室配上。便宜，漂亮，舒服，實用。咖啡勺就算了，以後遇上買幾個配上就行了。按說除了兩個小咖啡杯，也應該同時配上兩個茶杯，那得多少陶瓷杯，玻璃杯啊。王慧想以後遇上便宜的，再買幾個算了。原來的玻璃杯攢了那麽多，一個也找不著了。再說小咖啡杯也能喝茶，比賓館酒店還是差少了兩個茶杯。王慧想還是盡快買兩個茶杯配上吧，也不知道現在多少錢了。 王慧感覺很累，吃勞動餐吧。王慧把方便麵放入小電火鍋，加上水。水開，打入一個洗淨的雞蛋。煮了兩分鍾，餘熱燜煮。自然降溫，王慧在床上的新電腦桌上吃了晚飯。吃完晚飯，王慧躺下了。 王慧想青蘿卜泡得差不多了吧，王慧下地把青蘿卜洗了三遍，放到瀝水架上瀝水。等晾幹，放入冷藏室的抽屜裏密封冷藏。王慧看著青蘿卜直流口水，想切點兒青蘿卜絲吃，卻覺得累。休息一下，也許能切點兒青蘿卜絲吃呢。