人也是一樣的，沒有敵人，沒有競爭對手，誰都難免懈怠下來，失去了原有的競爭甚至是生存的能力。
楊懷仁起碼現在是不相信在一千年前的大宋，能有人比他的廚藝更精妙，就這一碗牛肉麵，八百多年後才形成的成熟的牛肉湯汁的配方，不是現在隨便一個廚子能在短時間內可以參透的。
所以他非常有信心，就算對麵的聚園的大廚是神仙下凡，也不可能比他做出來的牛肉麵好吃。
不過在黑牛哥哥眼裏，這就是赤果果的挑釁了。東京城裏誰不知道隨園的牛肉麵最正宗最好吃？
他們要開飯館可以啊，但是偏偏開到隨園對麵，無論在名字還是特色食物上都跟隨園針鋒相對，這就等於下戰書了。
楊懷仁為了安慰黑牛哥哥的情緒，把聚園的這種行為形容為“魯班門前刷大刀，關公門前玩斧鑿”——你走錯門了吧？
這好比兩個人打架，哥們戰鬥力一萬，你就是戰五渣，你在我門口叫喚個屁啊，分分鍾弄死你跟玩兒似的。
“不用擔心，對麵聚園這是在自尋死路，相信用不了多久，不用咱們出手，他自己就得完蛋。
客人們都不是傻子，誰家的牛肉麵好吃誰家的不好吃，心裏都有個數，如果他們聚園沒有真本事，還偏偏在咱們對麵賣牛肉麵，這不是自己找虐嗎？”
黑牛哥哥想想也是，別的不敢，他對楊懷仁的廚藝那是有一百萬個信心，當初憑借一碗牛肉麵震驚京城，到現在也沒出現過哪怕能味道接近隨園牛肉麵的山寨版本。
想到這裏，他隨即放下心來，憨笑道，“也是哦，是哥哥多心了。反正賀禮也送了，咱們也沒短了禮，就讓他們自生自滅吧。”
牛是吹過了，可是楊懷仁也並不是一點兒也不在乎，古代人並不傻，特別是做買賣的生意人。
對麵聚園的老板能在京城開一家飯館，看上去規模上比隨園還大了一倍，這投入起碼也是兩三萬貫打底的。
當初他把及第樓改成了隨園，除了買下及第樓整個酒樓的花銷之外，比如修葺等花銷其實很少，而且當時原來及第樓的東家著急轉讓，價格上也是極低的。
可聚園就不同了，隨園生意火了之後，因為來隨園吃飯的客人多了，這些人還都是些達官貴人或者有錢的富賈，所以也帶動了隨園周邊的地價鋪價的提升。
他投錢開這家聚園，肯定是有信心能賺錢的，誰也不會拿兩三萬貫錢來針對他楊懷仁，來開這種無聊的玩笑，他們既然敢在隨園對麵開飯館，又處處針對隨園，這裏邊也肯定不是沒有原因的。
所謂知己知彼，百戰不殆。楊懷仁覺得既然隨園都送過賀禮了，人家開業大吉大擺筵席，又請了些東京城裏的其他同行來捧場試菜，那麽隨園也可以去湊個熱鬧，最起碼了解一下他們的聚園牛肉麵，到底有多少水準。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)