可他和他後廚裏的師兄弟們實在是沒有人會做這道傳中的菜式，也隻能選擇不提供這道看似尋常的菜。
“客官，市井裏以訛傳訛的事情，未必能當的了真，這道菜，真不是他們的那樣是川菜的代表菜式，隻不過是一道民間的粗俗家常菜罷了。”
楊懷仁忍不住嗤鼻一笑，心道你不會做就不會做，幹嘛找那麽多借口呢？
“這位掌櫃的，就算是空穴來風，也未必無因吧？既然普羅大眾都在傳，那麽就是有根據的，也許現在這道菜已經失傳了，可不代表以前，也許幾百年，也許上千年之前，就沒有這道菜。
換句話，你難道不知道這道水煮白菜，和你所謂的民間的清水煮白菜是完全不同的兩道菜嗎？”
羅掌櫃隻得硬著頭皮道，“諸位客官實在抱歉，恕在下真的沒聽過。”
楊懷仁這下可算逮著理了，想想剛才你們家二還攔著哥們不讓哥們上樓去欣賞風景，這下算栽到哥們手裏了吧？
他心中有些得意，臉上卻是作出一副歎息狀地道，“可惜了啊，可惜了，我還以為能在你家雲錦樓吃上那道傳中的水煮白菜呢。
沒想到啊沒想到，門前掛著的那塊‘川味第一家’的匾額，也不過是濫竽充數罷了，名不副實，名不副實啊……”
霸弟弟在一邊聽了半，起先也沒想明白仁哥兒的用意，一直是有點蒙的，見楊懷仁這時的神態，便琢磨過味兒來了，心道我也要出口氣，誰讓你不讓我們上樓來著。
他幫腔道，“是啊是啊，灑家也以為能在號稱做川菜最好的雲錦樓能大吃一頓呢，原來他們隻不過是徒有虛名而已，還什麽‘川味第一家’，也真敢厚著臉皮掛出來，也不嫌臊得慌，嘖嘖……”
羅掌櫃臉色一下變的很難看，時而紅時而白，眼神裏也是陰晴不定，不知道是該生氣還是該慚愧。
這時候一個廚子打扮的漢子剛好到大堂裏來監督手下人上菜，見他師兄羅掌櫃的在這裏白白被人家數落，便叉著腰走過來，氣呼呼地道，“你們是來搗亂的吧？”
這下連一直在一邊冷眼旁觀的其他食客們也看不過去了，聲議論著，大都是指責這個大廚的，什麽“人家隻不過是點菜，你家酒樓做不出來，還埋怨人家搗亂，看來雲錦樓這‘川味第一家’的金子招牌，還真是褪色了不少呢。”
羅掌櫃的知道他這個師弟付大廚平時就性子急，脾氣也爆，怕他又惹出什麽事來，便把他攔在了身後，重新心懷歉意地對楊懷仁道，“幾位客官，店真的做不出來這道水煮白菜。
不過嘛，在下倒是有句話想跟諸位客官清楚，你點了一道傳中的菜式，莫我家雲錦樓，就是滿成都府裏找，恐怕也找不出一家能做得出來的這道菜的店家來！” 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)