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第1301章:揚州四大名菜(1/2)

作者:呼啦圈大神字數:6898更新時間:2019-06-30 16:35:50

    這時候一個衙門裏的管事在門外稟告,朱大人那邊已經備好了酒菜了,請王爺和兩位閣領移步黃金樓赴宴。

    漕運衙門離的碼頭並不遠,而黃金樓便是在漕運衙門一條街之外的一處凸出來的土丘上。

    黃金樓當然不可能是真的黃金蓋起來的,而是因為樓外的牆壁和柱礎,都被刷了一層金漆,遠遠望去,金光煜煜,由此得名。

    又因為黃金樓的地勢比旁邊稍高了一些,所以從黃金樓上視野極佳,可以俯瞰整個碼頭和背後的揚州城。

    楊懷仁被簇擁著登上黃金樓,楊懷仁憑欄遠望,東麵是濤濤運河,他乘坐的大官船停靠在碼頭上格外顯眼。

    黃金樓下是一片鬱鬱蔥蔥的竹林,再往下則是忙碌的人們,可謂一片生機盎然。

    回首西望,則是繁華的揚州城了,揚州城的建築風格極具代表性,和東京城裏的方正和大氣相比,揚州更顯得婉約而清秀,讓人不自覺地感到心馳神往。

    盡管沒看到傳中的“二十四橋明月夜”,但白日裏也能感受到揚州的繁華和富貴之氣。

    四樓最高之處安了一張大圓桌,但赴宴的也隻有六人,看來趙獻球還是安排得很妥當,十人的大桌隻坐六人,稍差一點的官員直接上不了主宴席。

    楊懷仁自然坐在主位,其餘跟在漕運衙門之時一個樣,趙獻球和童貫分列主副陪的位置,朱潤卿、何常葆和李文學依次居下首位。

    桌上已經擺了酒菜,楊懷仁大致看了看,隻是些正常的官府菜,並不是揚州特色的菜肴,他稍稍有些失望。

    趙獻球觀人入微,自然察覺到了楊懷仁表情上的異樣,他親自給楊懷仁斟酒,一邊解釋道,“王爺莫怪,朱大人他們怕王爺吃不慣南方的菜色,所以先讓黃金樓的廚子們準備了一些官府菜。

    其實揚州菜也深受北方菜的影響,又融入了揚州本地的特色,在淮揚菜中獨成一脈,最具有特色的,有四大名菜。”

    聊起美食,楊懷仁楊懷仁來了興趣,“揚州四大名菜,趙閣領來聽聽。”

    趙獻球砸吧著嘴,笑道,“咱家都給王爺預備好了,待會兒便請王爺一道一道來品嚐一下。先請王爺嚐一嚐揚州名酒雨庭春。”

    罷舉杯敬酒,楊懷仁也舉杯跟眾人示意了一下,才飲入口中。

    “嗯嗯,這酒不錯,綿柔雋永,還帶著一絲青竹的清香之味。”

    童貫道,“王爺過獎了,雨庭春自然比不了王爺家裏釀的隨園春美酒那麽濃鬱醇香。”

    “哎,”楊懷仁道,“也不能那麽,隨園春濃鬱,雨庭春清冽,本王覺得它們都是美酒,何況江南的美酒,都帶著一股子清秀的氣質。”

    朱潤卿這時候介紹道,“雨庭春酒用每年第一茬新米和深井泉水釀製,釀成後又用竹筒裝酒保存,所以酒味清淡,但口感清冽,還帶著青竹的香氣。”

    楊懷仁點點頭,心道江南的美酒確實和北方的美酒不同,北方人是酒精度越高越是喜歡,民間流行的燒酒,盡管燒製蒸餾的技術不完善,但提高了酒精度,很受百姓喜歡。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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