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第三十二章 鮮濃而味淡(2/2)

作者:斯文客南宮恨字數:4982更新時間:2019-11-08 12:58:10

    不得不,趙悠乾的料理總是散發著一種異常迷人的魅力,哪怕是老師這樣的人物,也有些控製不住的想要盡早品嚐到。

    至於歐爾麥特的特殊之處,就算是托尼.斯塔克一直心心念念著諸人種搜集計劃,暫時也顧不上了。

    兩種相輔相成的味道一傳出來,就連歐爾麥特這樣沒有品嚐過趙悠乾料理的人也是蠢蠢欲動,要知道他可是英雄世界的n.1能夠讓他的意誌都壓抑不住食欲,就可以知道趙悠乾這道料理的香氣是如何驚人了。

    原本就滋補養胃的米粥與溫和鮮甜能夠軟化血管的南瓜,此時幾乎已經融為了一體。

    當趙悠乾打開高壓鍋的時候,就隻能看到一鍋金黃黏軟的南瓜米粥。

    要知道為了增加粘稠度,趙悠乾可是專門下了一碗,大概米四分之一量的玉京米。

    果然燉煮出來的南瓜米粥,不但金黃非常,還有著一股不同於一般米粥的穀物濃香。

    不過這個時候可不能直接就把混合高湯與這金黃的米粥加在一起就完事了。

    真要品嚐極致完美的料理哪裏可以這麽簡單敷衍?

    於是乎,趙悠乾就頂著諸多已經來了館裏的食客們渴望的目光,將這些食材全部攪拌均勻後,放入了破壁機裏直接均勻的打碎。

    攪打到好像絲綢般的質感,就好像是嬰兒食品一樣的感覺。

    然後再經過濾網和紗布的雙重過濾,隻留下最順滑的部分,作為給混合高湯帶去濃鬱口感以及顏色的部分。

    食材處理到這個時候才將兩者開始混合,火慢慢的加熱,直到兩種食材徹底的融為一體,化為一鍋金色的底湯...

    “怎...怎麽可能?這是什麽特殊的個性麽?為什麽料理發光了?!!”

    歐爾麥特看著趙悠乾開始個人秀時間,眼前那一鍋原本就金黃美麗的湯水,忽然在某個節點散發出耀眼的光輝。

    這是真正驚到他了。

    他的概念裏,可從沒有什麽料理可以達到這樣的效果。

    就算是附加了個性那也隻是菜品的味道或者食用後效果上有了區別,而不是從這種形式上就開始發生巨大的轉變。

    “了這是諸美食匯聚之地,料理發光有什麽好奇怪的...”

    托尼拍了拍歐爾麥特的肩膀,嘿嘿一笑,一副你見識淺薄的樣子。

    也不知道是誰第一次見到料理發光,差點就把趙悠乾廚房掀翻了,硬是想要找到熒光粉或者投影儀之類的家夥。

    沒有理會新食客在接受全新的世界觀,趙悠乾手上的動作一刻也沒有停滯。

    如果單純的用佛跳牆的底湯來製作火鍋湯底,那會味道太過濃厚,反而會遮蔽了涮煮食材的滋味。

    要知道耀州人的口味多變倒是無所謂,可是在場的都是來自各個世界,口味不一的食客,趙悠乾的底湯就不能這麽製作了。

    所以他追求的是一種湯鮮而味淡的火鍋底湯,這樣配上新鮮的豆花,味道才會更加的立體,也不會幹擾到各種食材原本的滋味。

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