兩個負責做菜的主廚,一個負責打下手洗碗的勤雜工。
前麵要兩位服務人員,剩下一位負責機動。
或者收銀或者負責製作甜品,具體職能你們自己分配~”
吳綜獻眼神在成員們身上打轉:“有誰主動擔當勤雜工嘛?”
馬珂覺得自己做飯不行,於是主動攔下了洗碗的工作:“這個我可以~”
“好~馬珂做勤雜~”
沙意自薦:“我當服務員吧,跟顧客溝通我也很擅長~”
沈疼捂著臉:“我數學是體育老師教的,你們確定讓我收銀?”
“那你去洗碗?”
沈疼考慮了下自己的懶惰程度,還是決定去收銀,另外兼職甜品師。
分配好各自職務,眾人把注意力重新放到菜單上麵。
“我覺得咖喱豬排比較簡單,咖喱可以提前做好,豬排也能做前期準備,現炸花不了多長時間~”
“你確定獻哥能炸好豬排?炸物可是很考驗火候的~”
“我倒覺得應該選第二個,我看過做披薩的視頻,餅胚都是現成的,隻要擀開往上撒調料就行。”
“不行不行,披薩需要專用的烤爐,我剛剛在後廚看了一圈,沒有!
要是再裝一個烤爐,成本又得提升,這是個坑~”
一聽成本會上升,吳綜獻立馬pass掉這個選項。
“還是下麵條吧,牛肉湯也可以提前準備好,麵條現下就行~”
“拉麵是個問題~”
江超毛遂自薦:“拉麵我可以,之前拍武林外傳的時候,我特意跟師傅學過~”
吳綜獻拍板:“那就牛肉麵,現在的問題是到哪去學牛肉湯配方~”
梁棟問:“你們決定選牛肉麵了?”
幾個人一對眼:“決定了,就牛肉麵~”
梁棟立馬掏出一張手卡:“這是孫鑫利大廚的聯係方式,你們有一周時間跟他學習做菜。
一周後,吳餐廳正式開業,宣傳物料都已經投放出去了,不要讓聞訊而來的粉絲們失望~”
吳綜獻緊張的直搓手:“這也太趕了,能來得及嗎?”
江超倒是信心滿滿:“沒問題,一定可以~”
卡~這一期拍攝暫時告一段落,接下來,成員們將飛往京城,跟孫大廚學做菜。
著名老字號烤鴨店後廚,孫鑫利大廚一身主廚裝在此等候。
“歡迎孫大廚,哎呀,能跟國宴大師學做菜,實在太榮幸了~”
兩一夜這幾位都與有榮焉的上前跟孫大廚握手,仿佛能沾到仙氣兒一樣。
雖然分工有所不同,但學菜所有人都必須要參加。
以免開業後後廚發生狀況,也好有個備用方案。
孫大廚在《你好,冰箱》裏贏得了不少粉絲的關注,現在麵對鏡頭顯得遊刃有餘。
“我聽你們選擇牛肉麵做招牌菜?”
吳綜獻點頭:“沒錯,經過我們深思熟慮後,決定用牛肉麵做招牌菜。”
“明智的選擇~”
“哦?為什麽這麽?”
“因為一碗上好的牛肉麵,是需要時間來打磨的,其中的韻味,是咖喱牛排和披薩無法比擬的。
最關鍵的是,這道菜是咱們老祖宗發明的。
你們選擇這道菜,也能為中國美食文化傳承和宣傳做出貢獻,意義重大。”
他這麽一,原本貌不經心的幾人,一股使命感油然而生~ 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)