“這倒是。”
“洗完之後，我們還可以給他提供紙巾擦幹手上的水珠。”
“這也要呀。”
陳四棉目瞪口呆。
他想都沒有想過，上個洗手間竟然還有這麽多門道。
“我算是明白了，我們的服務是將客缺成是上帝。”
“爸，客人本來就是上帝。隻不過很多的商戶並沒有做到，餐飲業其實也是服務業，隻要服務做好了，那我們就不愁沒客。也隻有將服務做好了，才能將我們火鍋西施的牌子給打出去。”
當然，這不是陳宇想的。
之所以知道這麽多，完全是前世吃了不知道多少次海底撈。
實話，海底撈味道真不怎麽樣，不但不怎麽樣，陳宇還覺得口味沒有一大堆其他的火鍋店好吃。但陳宇就是喜歡去海底撈，同樣，其他的一些喜歡吃火鍋的，他們也喜歡吃海底撈。至於為什麽，答案也是服務。
在海底撈，你真的能有一種上五星級飯店吃飯一樣那般的感受。
甚至，比之去五星級吃飯的感受還要來得更為強烈。
海底撈的精神，那就是沒有最好的服務，隻有更好的服務。
無數你想都想不到的細致服務，都在海底撈當中誕生。
當然，其實一些大型五星級酒店也有這種服務。但這一些五星級酒店普通人去都可能不會去，可在海底撈，普通大眾也能感受到那種上帝一般的享受。
也正是靠著服務，前世光是隻做火鍋的海底撈，上市竟然破了1000多億的市值。
做火鍋做到1000多億的市值，想一想都恐怖。
這樣一比，那些做高科技公司的都有一些臉紅。
你還高科技，人家啥科技也沒有，直接打爆你。
當然，比較並不能這樣比較，但這種極致服務的理念的確很深入人心。
用戶不會因為你的火鍋好吃，從而一直不斷的去你家店。
但用戶一定會因為你服務好，進而成為了你的忠實客戶。
“我的，宇，這些東西你怎麽想出來的？”
“這個呀……”
陳宇眼珠子一轉，道：“爸，你也不看我現在學的是什麽專業，我學的可是經管專業，經濟與管理，在這裏麵就有涉及這一些，我隻不過將課本裏的東西拿出來活學活用。”
“真的呀？”
陳四棉半信半疑，想了想道：“不過，宇，要到你這種服務，恐怕有些難度吧。”
“確實有難度，這種服務不是的，我們火鍋店內部管理上也得下功夫。首先，薪資待遇，我們必需對現在的薪資待遇進行改變。員工待遇分級製，隻要幹的好，就可以成為二級員工，二級員工表現優秀，成為一級員工。一級員工不但底薪更好，提成也更高。同時，整個的薪資水平必需比同類其他店裏的薪資水平高50%甚至更多……”
“等等，宇，我拿本子記一下。”
陳宇借著老爸拿本子的時候喝了口水，然後繼續道：“這個提成，指的就是員工的服務水平，員工的服務越好，提成就越高。”
“另外，我們招聘員工也盡量精英化，不是大街上沒工作的隨便拉一個我們就要。上班一律穿工作服，工作服我們可以定做。新員工上崗之前必需先參加培訓，培訓第一個崗位從洗手間開始……”
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